sf 1 Quím e Biol Aminoácido cristalino que, na forma dextrogira, é essencial na nutrição de animais inferiores e do homem; é obtido nessa forma pela hidrólise de proteínas (de caseína ou zeína, p ex) e na forma racêmica, por síntese. 2 gír Aposento, quarto, alcova.
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