sf (galacto+ose) 1 Biol Ação vital que converte o sangue, o quilo e a linfa em leite. 2 Secreção do leite. 3 Quím Aldose obtida de lactose pela ação de uma enzima ou pela fervura com um mineral ácido e que é uma substância branca, cristalina, semelhante à glicose na maioria de suas propriedades, mas é menos solúvel e menos doce. 4 Quím O mesmo que lactase.
sf Quím galactose, lactose.
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