(fondü) (fr) sf Cul 1 Prato típico suíço, consistindo em queijos fundidos com vinho branco, servidos numa panela aquecida num fogareiro. Pedaços de pão são espetados em longos garfos, e em seguida mergulhados nessa massa fervente; fondue de queijo. 2 Prato também suíço, no qual cubos de carne crua, mergulhados em óleo fervente, são em seguida comidos com molhos diversos; fondue de carne, fondue bourguignonne. 3 Qualquer outro prato preparado e servido dessa maneira. F. bourguignonne, Cul: V fondue, acepção 2. F. de carne, Cul: V fondue, acepção 2. F. de queijo, Cul: V fondue, acepção 1.
sf fr Cul fondue: a) a preparation of melted cheese flavored with white wine. b) a dish that consists of small pieces of food (meat or fruit) cooked in a hot liquid (oil or melted chocolate).
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